基礎から学ぶ

食品表示入門コース(1日間)

食品表示を初めて学ぶ方から、基礎を固めたい方に最適！

さらにステップアップしたい方については、弊会セミナー「表示実践コース」がございます。こちらのコースは、一括表示だけではなく、栄養成分表示や景品表示法等も幅広く網羅しており、多くの演習を行いながらさらに知識を深めることができます。

講習名	主な内容	方法
食品表示に係る法体系と食品表示法の解説	食品表示を体系的に理解するために、食品表示に係る法律がどのようなものがあるのかを解説します。また、食品表示の中心的な法律である食品表示法とルールが記載されている食品表示基準についてその概要を解説します。	講義
正しい表示を行うための一括表示の基礎知識	加工食品の義務表示事項である一括表示項目（名称から製造者等の情報）について、事例を基に表示ルールのポイントを解説します。	講義
食品添加物とアレルギー物質表示の解説	食品表示の中でも不適切な表示をすると製品回収につながる食品添加物、アレルギー物質の表示方法について、解説と事例をまじえ理解を深めていただきます。	講義演習
原材料名欄の作成	一括表示事項の中でさまざまなルールのある原材料名について、ケーススタディとして表示作成を行なうことにより、理解を深めることができます。	演習
質疑応答理解度テスト	–	-

申込みフォーム［PDF］に必要事項を明記いただき、該当する検査所までお送りください。後程担当者よりご連絡させていただきます。

※注) 各コースとも，セミナー事業者などの同業者の方からのお申し込みはお断りさせていただくことがありますのでご了承ください。

お問い合せ

仙台検査所　TEL.022-254-8991　FAX.022-254-8995