冷凍食品、食肉製品等の成分規格

冷凍食品は、食品を冷凍状態にすることで、長期保存化や搬送の利便化に、大いに貢献している食品です。ＪＦＩＣでは、食品衛生法で規定された冷凍食品の成分規格試験（下表）を受託しております。分析項目の選定にお役立て下さい。

冷凍食品

食肉を様々な方法で加工することで、消費者のニーズにあった、多種多様な食肉製品が流通・販売されています。ＪＦＩＣでは、食品衛生法で規定された食肉製品の成分規格試験（下表）を受託しております。分析項目の選定にお役立て下さい。

食肉製品

清涼飲料水とは、乳及び乳製品を除くアルコールを含まない飲料であり、大変多くの種類が市場に流通しています。ＪＦＩＣでは、食品衛生法で規定された清涼飲料水の成分規格試験（下表）を受託しております。分析項目の選定にお役立て下さい。

食品の室温での長期保存を可能にしているのが、容器包装詰加圧製品です。通常の食品よりも、過酷な条件下での保存が想定されているため、その規格にも、厳しい基準が規定されております。ＪＦＩＣでは、食品衛生法で規定された容器包装詰加圧殺菌食品の成分規格試験（下表）を受託しております。分析項目の選定にお役立て下さい。

牛乳からチーズ、アイスクリーム等、乳及び乳製品には、様々な種類が存在します。多種類ある乳及び乳製品は、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」に適合することが求められます。ＪＦＩＣでは、食品衛生法で規定された乳及び乳製品の規格試験（下表）を受託しております。分析項目の選定にお役立て下さい。
●印の付いている項目が、成分規格が制定されている項目となります。

ＪＦＩＣでは、上記以外にも【ゆでがにの規格】や【魚肉ねり製品の規格】等、食品衛生法に関わる規格試験を承っております。ご依頼の有無に関わらず、「この食品の規格は？」など、ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談下さい。