HACCP義務化対応　衛生管理支援ツールのご案内　

　JFIC-MOP（略称モッピィ：MOBILE de HACCP）は、来年度予定されているHACCP義務化に対応した
中小規模の飲食店および食品製造施設向けの衛生管理支援ツールです。導入ステップとしては、

ステップ① 　重要管理、一般衛生管理計画の作成

ステップ②　 重要管理、一般衛生管理の記録

ステップ③　 その他、必要な帳票の記録

　記録内容は、店舗責任者や本社品質管理担当者とパソコンやスマホ及びタブレット等のモバイルで
確認・承認が可能となり、日々の記録を簡単に残すだけでなく、記録漏れや店舗運営での異常を
速やかに把握できる支援ツールとなっております。
　更に、本ツールご契約のお客様には、衛生管理状況の検証として、食品衛生の専門家である
JFIC日本食品検査による店舗衛生調査をパッケージサービスとさせていただきますので、
この機会に是非ともご検討下さい。