リモネン、ミルセン試験について

d-リモネンはレモンやオレンジなど、柑橘類の皮に含まれる精油成分で、モノテルペン類の一種です。香りは甘酸っぱく爽やかで、発癌抑制効果、リラックス効果、ダイエット効果、育毛促進効果、脱毛予防効果、食用増進効果など様々な効果があると言われています。
同様にミルセンもモノテルペン類の一種で、快い芳香が特徴の物質です。
昨今、柑橘類などの果物を餌に混ぜて魚に与えるフルーツ魚と呼ばれる養殖魚が開発・生産されています。これらフルーツ魚の特徴として魚の生臭さや血合肉の褐変抑制の効果が期待されています。

一般財団法人 日本食品検査では、リモネン（d-リモネンとして）およびミルセンの検査を下記の通り受託しております。
リモネン・ミルセン以外のモノテルペン類に関しても検査のご要望がございましたらご相談下さい。

納期、試験手数料および必要試験品量等の詳細については下記までお問い合わせ下さいますようお願い致します。

参考文献：

石原ほか. Citrus属に含まれる精油成分に関する研究（第1報）:高速液体クロマトグラフィーによる陳皮のlimoneneの分析. 生薬学雑誌. 1992, vol. 46, no. 2, p. 125 – 130
深田ほか. ユズ果汁添加飼料を給与したブリにおける血合筋の褐変抑制と筋肉中からのユズ香気成分の検出. 日本水産学会誌. 2010, vol. 76, no. 4, p. 678 – 685
田森ほか. みかん果実飲料中の揮発性成分の測定方法について. 農林規格検査所調査研究報告. 1989, vol. 13, no. 2, p, 9 – 19
大野ほか. 食品中の健康機能性成分の分析法マニュアル（柑橘の精油）. 産技連/食品機能成分分析研究会.