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JFICでは官能検査の技能評価を手軽に実施できる識別テストセットを販売しております。

専用の溶液を使用してお客様ご自身で識別テストを実施頂いたのち、JFICにて採点・結果証を発行いたします。

また、 JFICにて採点を行わない練習用溶液もご用意いたしました。

　　より一層のサービス向上と内容の充実を図るため、 誠に勝手ながら2024年4月より各種料金を改定をさせていただくこととなりました。

　　 お客様には何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

官能検査技能評価 ・ 識別テスト （セット内容 ： 1名分の溶液セット、 採点、 結果証の発行）

　　自社の官能検査員のスキル確認や、 社員研修等にご利用ください。

　　識別テストは以下の２パターンをご用意いたしました。

　　　　1.五味識別テスト （基本味と呼ばれる甘味 ・ 塩味 ・ 酸味 ・ 苦味 ・ 旨味の識別を行う味覚テストです）

　　　　2.濃度差識別テスト （甘味 ・ 塩味 ・ 酸味 ・ 旨味の四味について、 濃度差の識別を行う味覚テストです）

　　識別テスト開催スケジュール

	申込期限	試料発送予定	結果提出期限	結果証発送予定
第1回（終了しました）	4月8日(月)	4月22日頃	5月31日(金)	6月上旬
第2回（終了しました）	6月10日(月)	6月24日頃	7月31日(水)	8月上旬
第3回（終了しました）	8月5日(月)	8月19日頃	9月30日(月)	10月上旬
第4回（終了しました）	10月7日(月)	10月 21日頃	11月30日(土)	12月上旬
第5回	12月9日(月)	12月23日頃	1月31日(金)	2月上旬
第6回	2月3日(月)	2月17日頃	3月15日(土)	3月下旬

　　申込期限内であっても予定数に達した時点で締め切りとさせていただきます。

　　お申込みはお早めにご検討いただきますようお願い申し上げます。

練習用溶液の販売 （セット内容 ： 約10回分の練習用溶液セット）

　　こちらは溶液のみの販売になります。　（採点、 結果証の発行はございません）

　　実際の識別テストで使用する溶液と同じ濃度のもの、

　　より味を分かりやすくした２倍濃度の練習用溶液の２種類がございます。

　　官能検査技能評価の詳細、 手順等に関しましてはパンフレットをご覧ください。

お申し込みはこちら

　　官能検査技能評価のご質問やお問い合わせは以下までお願いいたします。

　　 （一財） 日本食品検査　首都圏事業所　担当 ： 遠山、 佐藤、 村松

　　　　　　sensory_evaluation@jffic.or.jp　　TEL.03-6436-8767