食品施設の衛生・品質管理

冷凍食品検査事業

一般社団法人日本冷凍食品協会(以下、「冷凍食品協会」という。)では、冷凍食品認定制度という冷凍食品工場を認定する仕組みを運営しています。
当財団では、冷凍食品協会より委託を受け、冷凍食品製造認定工場(以下、「認定工場」という。)に対して、定期的な品質・衛生面の検査を実施しています。

冷凍食品認定制度について

冷凍食品認定制度ページを参照してください。

認定工場になるには、まずは冷凍食品協会の会員になる必要があります。
入会方法に関しては、以下までお問い合わせ下さい。

お問い合せ

一般社団法人 日本冷凍食品協会
TEL. 03-3541-3003 FAX. 03-3541-3012