- キーパーソンや新人のスキルアップを図り、会社全体でレベルアップしたい
- ISO22000の認証を取得したいけれど、どうすればよいのかわからない
- 工場の管理レベルを向上したいけれど、何から手をつけてよいのやら
- 品質管理を効率化するためのシステムを構築したいけれど
当協会では、永年のフードチェーンにおける検査や改善指導で培った経験を生かし、食品の製造・販売などに携わる企業の皆様の「食の安全と品質」に関わる支援を、現場密着型で幅広く行なっております。
管理のレベルアップには、まず人を育てることが重要です。当協会では、経営幹部からキーパーソンに至るまで、スキルアップのためのセミナーや品質管理、食品表示などに関する技術セミナーを開催しております。
【特徴】
- “座学"だけでなく、“実習・演習"を盛り込んだ実践的なカリキュラムになっています
- 受講者のレベルに合わせた講義とともに、理解度を向上させるための“理解度テスト"も実施
お客様のニーズに応えて、1人でも受講可能なオープンセミナーや、企業や部署単位の出張セミナーを各種設定しております。
ISO9001や22000は、グローバルスタンダードとして、その導入が期待されています。当協会では、単にISOの認証取得だけに終わらず、品質保証体制の基盤整備から、認証、継続的改善に至る取り組みを一貫して支援しております。また、現場で機能するシステム作りを目指しております。
【特徴】
- 食品工場や流通の指導実績を生かしたコンサルティングを行ないます。
- その会社の状況にあった合ったシステム作りをバックアップします。
【具体的には】
- HACCPの導入に関する支援
- ISO22000等の認証取得支援とフォローアップ
自社の工場や委託先の工場でクレームが多いのでなんとか改善したいが、どうしたら効果的な改善ができるか分からない。当協会では、社内では気がつかない問題点を“専門家の異なる視点"で明確化し、より効果的な改善指導を行ないます。
【特徴】
- これまでのインスペクションの経験を生かしたチェックで問題箇所を明確化します。
- 問題箇所に対して、どのようにすればよいか具体的な改善のアドバイスを行ないます。
- 改善点の指摘だけでなく、文書・管理基準の見直しのアドバイスや、従業員教育など、基礎的事項についての整備も幅広く支援します。
【具体的には】
- 工場の調査および改善指導
- 品質保証体制の整備支援
品質保証に関する業務を迅速かつ効率的にするには、IT技術を活用した管理システムの構築が有効な手段といえます。当協会では、現場に合わせた「シンプルかつローコスト」をコンセプトとし、次のシステムの導入支援を行なっております。
【特徴】
- 現場にあわせたシンプルで使いやすい、ローコストなシステムを基本としています。・管理システムを適切に運用できるようにするため、現場の基盤づくりから支援するとともに、その検証としての第三監査も実施します。
【具体的には】
- トレーサビリティシステムの導入支援と第三者監査
- 商品情報管理システムの導入支援
